Argentina siempre se caracterizó por ser un país que produce materias primas, y la agricultura es un aspecto esencial en esta clasificación. Cada una de las regiones del país se destaca por trabajar con determinados cultivos, algo que se corresponde con sus condiciones climáticas y otra serie de cuestiones.
Por ejemplo, la humedad permite trabajar más con la soja, el trigo y el maíz, y hay algunas zonas del país que son secas y no pueden realizarlo. A partir de esto, aquí se presenta cuál es el cultivo principal de cada una de las regiones que conforman el país, teniendo en consideración la labor de la agricultura en sus provincias.
Agricultura: cuál es el cultivo principal de cada región
Antes de presentar el listado es relevante aclarar que se tomaron en consideración las cuatro regiones más estables en cuanto a sus clasificaciones, ya que estas tienden a variar en base a quién las proponga. En base a esto, estos son sus cultivos principales:
Región Cuyana
Conformada por las provincias de Mendoza, San Juan y San Luis, esta región se caracteriza por su trabajo con la vid, que es el cultivo más importante de la zona, ya que aquí se encuentra la industria vitivinícola, que sitúa a Argentina como el quinto productor mundial en todo el planeta.
De hecho, a Mendoza se la cataloga como la provincia del vino, ya que allí se cultivan cientos de miles de hectáreas de vid para luego realizar la producción de esta bebida que sitúa a la industria nacional como una de la más relevantes de todo el mundo, además de ser la número uno en América Latina.
Cabe destacar que solamente en Mendoza y en San Juan se concentra el 80% de los viñedos del país, además del 90% de las bodegas que producen vino, lo que demuestra la importancia de la agricultura y el cultivo en Cuyo.
En cuanto a todo lo que se realiza desde la agricultura, también se lleva a cabo un arduo trabajo con varias frutas, como las uvas, las peras y los duraznos. También se plantan tomates, papas y cebollas. De todas formas, ninguno de estos cultivos se acercan a lo que se hace con la vid.
Patagonia
Conformada por las provincias de Río Negro, Neuquén, Chubut, Santa Cruz y Ushuaia, esta región no es la más fructífera del país en la agricultura, ya que los climas son más secos que en otras partes de Argentina, lo que vuelven a la actividad más complicada. Sin embargo se destacan en varios cultivos.
Su trabajo más importante se realiza con la producción de frutas, ya que allí se halla la región del Alto Valle, que se caracteriza por su trabajo con las manzanas y peras, teniendo las dos ciudades en las que más se cosechan estos dos elementos.
Pero además de los frutales de pepita, la región también se caracteriza por su trabajo con frutales de carozo, como la ciruela e incluso la producción de jugo de frutas o de bebidas como la sidra.
Por otra parte, cabe destacar que también se realizan labores con alfalfa y pastos, que se cultivan para la ganadería. A su vez, es relevante mencionar que los climas helados en muchas regiones, como los glaciares o las montañas de la Cordillera de los Andes son una dificultad para la producción, ya que la Patagonia es la parte más fría de Argentina.
Pampeana
Si bien su clasificación suele variar, esta región está compuesta por la provincia y la ciudad de Buenos Aires, Santa Fe, Entre Ríos, La Pampa y Córdoba. En cuanto a la agricultura, no hay zona en el país más productiva que esta, ya que aquí se halla la zona núcleo del país, que es vital para la economía nacional.
La agricultura y la ganadería son esenciales en la región pampeana, que está favorecida por los climas húmedos que tienden a favorecer a los cultivos. Al igual que sucede en Argentina, la soja es el producto más importante de la zona, aunque el trigo, el maíz y el girasol también son de suma importancia.
De hecho, en la última campaña se cosecharon más de 50 millones de toneladas de soja en Argentina, lo que la convierte en uno de los diez países más productivos del mundo. En muchas ocasiones logra posicionarse dentro del top cinco, aunque esto depende de cada campaña. Esto sirve para producir otros derivados, como la harina.
El trigo y el maíz son los dos cultivos históricos de la región, ya que su campañas tienden a superar las 20 millones de toneladas, lo que también permite situar a la industria nacional como una de las diez más importantes del planeta. A su vez, se suelen sembrar más de 2 millones de hectáreas de girasol.
Noreste argentino
La última de las regiones argentinas se conforma por Jujuy, Salta, Tucumán, Catamarca, La Rioja y Santiago del Estero, y ocupa alrededor del 20% del territorio nacional. Su agricultura es muy distinta de la Pampeana, ya que las condiciones climáticas son distintas, pese a que se trabaja con varios cultivos similares.
De todas formas, aquí la caña de azúcar es el cultivo más relevante de la región, ya que se considera que Argentina es uno de los países de mejor producción a nivel global. Esto suele realizarse con más efectividad en Tucumán, Jujuy y Salta.
A pesar de que Cuyo sea la provincia de la vid, también se realizan varios trabajos con este cultivo, principalmente en La Rioja, ya que el torrontés de esta provincia es uno de los vinos más característicos de Argentina.
Además, a lo largo de todo el año se realizan labores con hortalizas, legumbres, tabaco (Jujuy engloba más de un tercio de la generación en Argentina, situando al país entre los diez primeros a nivel global), olivos y cítricos (se destaca la producción de naranjas y mandarinas).
