La soja es el principal cultivo de varios países de América Latina, siendo también su producto de exportación a otros continentes por excelencia. Sin embargo, existen otros estados de Europa y Asia que se destacan por trabajar con el grano y mantenerse entre lo más alto del mundo.
Si bien las cifras varían según el organismo que comparta sus datos, el informe del Departamento de Agricultura de Estados Unidos colocó a Brasil en la primera posición, algo que también realizaron las instituciones del país carioca, por lo que se lo mantiene como líder mundial.
Los máximos productores de soja a nivel mundial
Como fue mencionado anteriormente, Brasil es la máxima potencia en este cultivo, una posición que mantiene hace casi una década y que antes le pertenecía a Argentina. Su producción total fue de 144,9 millones de toneladas (mt), un monto que le permitió situarse casi 25 mt por encima de su siguiente competidor.
En este sentido, cabe destacar que Brasil ha logrado tener mejores años, ya que, por ejemplo, en el 2015 superó las 150 mt. Además, desde hace varias décadas que el país vecino impulsa la soja como su principal cultivo, lo que le permite exportar grandes cantidades a otros continentes, como Asia.
Estados Unidos
Este es el otro país en los que la soja viene en aumento y que logró posicionarse por encima de Argentina. En el 2023, de acuerdo a lo explicado por su propio Departamento de Agricultura, su cosecha de soja arrojó una cifra cercana a las 118,5 millones de toneladas, bastante por encima del tercero de la lista.
Argentina
El campo nacional completa el podio de los máximos productores de soja a nivel internacional. La oleaginosa es el principal cultivo para el sector agrícola argentino, que supo ser el que más exportaba a otros países, al menos durante varios años del siglo pasado, una posición que hoy le pertenece a Brasil.
Si bien existen algunas diferencias entre las 44,3 millones de toneladas que estima el Departamento de Agricultura de EE.UU y las estimaciones de algunos clientes privados nacionales, que hablan de más de 48 mt, esta cifra ubica a Argentina casi 100 mt por debajo de Brasil.
De todas formas, más allá de que se hubiese mantenido en la tercera posición, el desempeño argentino con la soja en el 2023 estuvo bastante influenciado por la devastadora sequía que afectó a toda la producción agrícola del país. Esto generó pérdidas irreparables que disminuyeron la cantidad final.
Además, es relevante mencionar que las 44,3 mt suponen un gran salto con respecto al 2022, en el que la cifra estuvo cercana a las 20 mt. Este crecimiento se debe a un incremento del área sembrada. Por otra parte, las primeras estimaciones del 2024 aseguran que se superaron las 50 mt, por lo que habrá otro año de aumentos.
China
En cuarta posición figuró el gigante asiático, lugar en el que, al igual que en otros aspectos de su producción agrícola, la soja viene en aumento. Tras la cosecha, se calculan 21,5 millones de toneladas, 20 mt menos que Argentina.
De todas formas, China se caracteriza por ser uno de los principales importadores de soja a nivel mundial. Brasil y Argentina son sus dos máximos clientes, por los que más allá de los números que obtienen en sus campos, también adquieren la soja a través de la compra en América Latina.
Los otros representantes de América
Entre todos los continentes, en ninguno se produce más soja que en América. Esto no solo se debe a que el podio esté dominado por Brasil, Estados Unidos y Argentina, sino porque también la quinta y la sexta posición también le pertenecen. Si no fuera por China apenas habría competencia.
Después del país asiático, el más destacado a nivel internacional fue Paraguay, que finalizó el 2023 con una producción de 10,6 millones de toneladas, siendo el tercer máximo representante de América Latina. Un puesto más atrás estuvo Canadá, que acabó el año con 8,1 mt.
La participación de Europa
A diferencia de otros años, en los que la participación de Oceanía fue más destacada, en especial gracias a Australia y a Nueva Zelanda, el resto del top diez de los máximos productores de soja fue completado por estados de Europa, que son los mismos que también suelen destacarse por su labor con el trigo.
En séptimo lugar, más allá de las dificultades que están sufriendo por el enfrentamiento armado en el que se encuentran, apareció Rusia, aunque su producción fue considerablemente menor a otros años. Acabó el 2023 con un total de 7,7 mt y fue el más destacado de todo el continente.
A Rusia le siguió Serbia, que se colocó tan solo 1 mt por debajo, finalizando con una cosecha de 6,7 millones de toneladas. En novena posición figuró Ucrania, que también está en una guerra y cuya producción se vio afectada por esta situación, con un monto cercano a las 6,4 mt. En otros años logró cifras superiores, aunque no fue una mala temporada para ellos.
Finalmente, en la décima posición, de acuerdo a los datos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, se ubican el resto de estados que conforman a la Unión Europea. Esto, cabe aclarar, no incluye a Ucrania, Rusia o Serbia. En total se estiman 6,3 mt de soja.
El ranking completo de los 10 máximos productores de soja
- Brasil: 144,9 millones de toneladas
- Estados Unidos: 118,5 millones de toneladas
- Argentina: 44,3 millones de toneladas
- China: 21,5 millones de toneladas
- Paraguay: 10,6 millones de toneladas
- Canadá: 8,1 millones de toneladas
- Rusia: 7,7 millones de toneladas
- Serbia: 6,7 millones de toneladas
- Ucrania: 6,4 millones de toneladas
- Unión Europea: 6,3 millones de toneladas