Luego de transitar una devastadora sequía durante la temporada 2022/2023, para muchos la peor de toda la historia, el sector agrícola de muchas localidades nacionales está alarmado acerca de la intensa ola de calor que atravesó y sigue atravesando el territorio argentino. La cosecha del maíz y de la soja son dos de los productos que más pueden verse afectados.
La ola de calor, que comenzó la semana pasada, está prevista para continuar al menos hasta el miércoles o jueves, días en los que hay pronósticos de lluvia en varios lugares de la zona núcleo. Las elevadas temperaturas vinieron acompañadas de falta de precipitaciones. La escasez de humedad durante el verano puede ser letal para los productos.
Qué está ocurriendo con la ola de calor
Existen muchos granos, principalmente el maíz pero también la soja, que están atravesando el punto cúlmine en que definen sus rindes. Esta etapa de la cosecha es fundamental para conocer sus rendimientos y saber si tienen un futuro comercial. El clima puede ser un factor que termine de elevar la calidad de los productos, como también de perjudicarlos considerablemente.
En este sentido, en una campaña en la que la llegada de El Niño se atrasó, los trabajadores del sector recibieron con alegría el aumento de las precipitaciones durante los últimos días de noviembre y todo diciembre. El panorama cambió a finales de enero con la ola de calor, un fenómeno que continúa hasta hoy en día.
De acuerdo a algunas entidades, como la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), el rendimiento de los productos puede descender hasta un 4% por cada 1 °C que ascienda la temperatura media. Esto se traslada incluso a condiciones óptimas de manejo de agua y nutrientes. Con la problemática reciente, este número fue mucho mayor.
En varias zonas, las temperaturas alcanzaron un promedio de 40 °C durante la semana, una ola de calor que no estuvo acompañada de lluvias. En ciertas regiones, pasaron de 200 precipitaciones en diciembre a menos de 50 en enero. Este promedio no alcanza ni una cuarta parte de lo sucedido en el último mes de 2023.
Alerta en el campo
Además de lo que ocurre con el maíz y la soja, también hay una preocupación por el estado del ganado, ya que los animales sufren el impacto del calor. Todo el sector está alarmado por la situación de la temperatura.
De acuerdo a la Secretaría de Agricultura, las lluvias serán escasas durante los primeros días de esta semana. Por esta razón, será clave todo lo que ocurra en la primera quincena de febrero, período en el que se terminará de definir el estado de los productos.